5 Macam Olahan Pindang yang Layak Dicoba

5-Macam-Olahan-Pindang-yang-Layak-Dicoba

Siapa yang tak suka seafood? Seafood merupakan makanan yang berasal dari laut, seperti cumi, udang, rumput laut, salmon, kepiting, dan banyak lagi yang lainnya. Selain deretan hasil laut tersebut, ada satu lagi yang tak kalah enak yakni pindang. Makanan olahan ikan ini sering ditemukan di rumah makan seafood, namun jika Anda memiliki banyak waktu luang untuk memasak, Anda bisa mencoba membuatnya di rumah. 

Olahan Pindang yang Layak Dicoba 

Uniknya, pindang tidak hanya bisa disajikan dengan menu goreng saja lho! Ternyata ikan jenis ini juga memiliki beragam variasi olahan yang sangat enak untuk dicoba. Tidak perlu budget yang mahal kok untuk sekedar makan santapan lezat. Salah satunya dengan membuat variasi olahan pindang seperti berikut: 

1. Pindang balado 

Memang tidak ada yang salah dengan sambal balado. Tak hanya daging, pindang pun juga akan sangat nikmat apabila dimasak dengan menggunakan bumbu balado ini. Cita rasa pedas yang semakin membuat semangat untuk menyantapnya dengan nasi hangat, tentu merupakan surga tersendiri bagi indra pengecap Anda. 

Anda juga dapat memilih jenis pindang sesuai selera Anda. Misalnya pindang tongkol, tuna, cakalang, kembung, atau yang lainnya. 

2. Pindang kuah santan 

Siapa bilang hanya daging dari hewan darat saja yang cocok untuk menu kuah? Pindang juga cocok lho! Terlebih jika kuahnya terbuat dari santan yang dicampur dengan rempah-rempah pilihan. Ditambah lagi dengan potongan cabai merah yang pedasnya menggiurkan. 

Jangan lupa tambahkan pula kerupuk dan bawang goreng untuk pelengkapnya. Dijamin Anda tidak akan move on dengan rasanya. Untuk jenis ikan yang dipilih biasanya tongkol atau cakalang. Namun, kembali lagi Anda dapat memilihnya sesuai dengan selera Anda ya! 

3. Pindang oseng suwir 

Oseng suwir ini merupakan terobosan terbaik apabila Anda malas untuk memilah durinya ketika memasak. Anda hanya perlu menyuwirnya kemudian menambahkan bumbu osengan seperti bawang merah, bawang putih, sedikit cabai, daun bawang, dan yang lainnya. Pastinya Anda sudah cukup mahir dengan bumbu oseng diatas. Sudah mudah, enak pula! Sajikan dengan nasi hangat dan jangan kaget apabila terlewat lahap. 

4. Pindang sambal bawang 

Ternyata ada yang lebih gampang lagi, yakni jenis olahan pindang sambal bawang yang cara membuatnya tidak akan lebih dari setengah jam. Resep sederhana ini juga tidak kalah enak untuk dicoba. Anda hanya perlu membuat sambal bawang terlebih dahulu kemudian meniriskan udang yang telah digoreng di atasnya. 

Jangan memindahnya dari ulekan agar Anda bisa mengulek pindang diatas sambal bawang hingga tercampur. Resep simple dan bikin nagih tentunya! 

5. Pepes pindang 

Menu goreng, oseng, dan kuah telah lewat, mari beralih dengan olahan pindang yang dikukus. Resep tradisional ini masih menjadi favorit banyak orang karena cara memasak yang tidak ribet. Selain itu, resep jenis ini tidak perlu menggunakan minyak sehingga lebih menyehatkan. 

Caranya hanya butuh dengan membuat bumbu merah atau bisa juga dengan bumbu balado yang kemudian dilumurkan pada pindang. Lalu, Anda dapat membungkusnya dengan daun pisang yang tentunya daun pisang ini akan menambah cita rasa yang khas. Setelah itu Anda tinggal mengukusnya. Namun ada yang bilang apabila setelah dikukus kemudian membakarnya akan menjadi lebih nikmat sih! Jadi bisa disesuaikan dengan selera. 

Demikianlah 5 pilihan resep olahan pindang yang bisa Anda coba eksekusi di rumah. Jika sebelum ini terbiasa membeli olahan pindang yang siap santap, tidak ada salahnya jika sesekali Anda membuatnya sendiri. Selamat memasak!

Posting Komentar

0 Komentar